O doce de leite em barra de São Bartolomeu é uma receita familiar, com mais de 200 anos de tradição. Feito a partir do leite e açúcar, nos antigos tachos da região de Ouro Preto (MG), é uma das melhores combinações para se degustar junto de um bom queijo e café coado na hora.
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Queijos e produtos da roça
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